Galette aux Champignons, Fromage de Chèvre & Mozzarella

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Focaccia sur base de poolish rehaussée d'huile d'olive extra-vierge, garnie de champignons rôtis, paillot de chèvre et fromage mozzarella rapé

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Ingrédients

Farine non blanchie, non traitée, poolish, huile d'olive, levure, sel, eau, champignons rôtis, fromage de chèvre, mozzarella

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