Les Farines Atypiques

Les farines atypiques, c’est-à-dire autres que la farine blanche non blanchie, utilisées dans les pains traditionnels fascinent de plus en plus la clientèle. Elle sont intéressantes tant au point de vue nutritionnel (fibre, protéine) que gustatif (goût riche, texture dense). Cette catégorie vous propose des versions nature et des mixtes vraiment gourmands.