Galette Style ''Alsacienne'' aux Lardons

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Focaccia sur base de poolish rehaussée d'huile d'olive extra-vierge, nappée de yogourt, garnie de lardons, oignons rouges et mozzarella rapé

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Ingrédients

Farine non blanchie, non traitée, poolish, huile d'olive, levure, sel, eau, bacon, oignons rouges, mozzarella, yogourt, sel, sucre, poivre noir, origan

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