Galette Style ''Alsacienne'' aux Lardons

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Focaccia sur base de poolish rehaussée d'huile d'olive extra-vierge, nappée d'une sauce à la crème sûre, garnie de lardons, oignons rouges et mozzarella râpé

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Ingrédients

Farine non blanchie, non traitée, poolish, huile d'olive, levure, sel, eau, bacon québécois, oignons rouges, mozzarella, crème sûre, sel, sucre, poivre noir, origan séché

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